VINIFICATIE

Dopuri pentru vin: ce tip alegi, cum le folosești corect și ce greșeli să eviți Alegerea dopului potrivit este un pas esențial pentru calitatea vinului tău. Dacă ești vinificator hobby, acest ghid...

Descoperă principalele cauze ale cresterii acidității volatile în vin și cum poți preveni deteriorarea calității vinului . Ce înseamnă mirosul de oțet în vin? Mirosul de oțet în vin...

Ce este Bentonita? Bentonita este o argilă naturală utilizată în vinificație pentru clarificarea și stabilizarea vinului. Datorită proprietăților sale adsorbante, bentonita elimină impuritățile...

Cum se limpezește vinul - Metode eficiente pentru un vin clar și gustos Sursa foto: Shutterstock.com Limpezirea vinului reprezintă o etapă crucială în procesul de vinificație, care poate face...

Fiecare etapă a procesului de vinificație este o provocare, iar detaliile contează enorm. Ai grijă la cules, la zdrobit, la fermentație, la fiecare pas care transformă strugurii în vin. Însă chiar și...

Dacă te numeri printre pasionații de vinuri și vrei să-ți îmbogățești experiența de degustare, este important să ai în vedere cum se realizează în mod corect depozitarea vinului. Această băutură...

Degustarea vinului nu este doar un simplu act de consum; mai mult, este o artă și o știință care implică simțurile somelierului la cel mai înalt nivel. Indiferent că ești un amator pasionat sau un...

Fermentarea mustului obținut artizanal reprezintă o etapă de bază a procesului de vinificație, fiind cea în care se transformă mustul proaspăt stors din struguri în băutura complexă și rafinată pe...

Tipuri de vin - cum se deosebesc, ce le face speciale și povestea din spatele lor Poză de Karolina Grabowska pe Pixabay Vinul, această băutură străveche și divină, are rădăcini...

Îmbutelierea vinului: arta de a păstra buchetul licorilor într-un recipient Sursa foto: Gadini pe Pixabay Vinul este o băutură nobilă, ale cărei rădăcini se întind cu milenii în...

Cum se face vinul - cele mai importante etape din prepararea vinului Mustul delicios rezultat în urma zdrobirii strugurilor se poate transforma într-un vin aromat și complex. Procesul este o...

Prin stabilitatea vinurilor se intelege proprietatea acestora de a-si mentine calitatile organoleptice(limpiditatea, culoarea, gustul, mirosul) si constitutia fizico-chimica normala o perioada cat...