Așchii, cuburi și chipsuri de stejar franțuzesc - derivate pentru o vinificație de calitate superioară

În procesul de vinificație, utilizarea derivatelor din stejar aduce beneficii majore în rafinarea și maturarea vinurilor. Gama noastră de produse, care include cuburi și așchii din stejar franțuzesc pentru vin, țuică sau pentru coniac și alte distilate oferă soluții economice și eficiente pentru îmbunătățirea aromei, culorii și complexității produsului finit. 

Indiferent că optezi pentru așchii din stejar franțuzesc pentru vin sau alegi chipsuri din stejar pentru coniac, fiecare produs este creat pentru a aduce o notă distinctă vinurilor sau distilatelor. Așchiile din stejar pentru vin și pentru țuică, de exemplu, sunt produse din stejar maturat în aer liber prin încălzire cu un proces specific, ceea ce le conferă caracteristici remarcabile în procesul de vinificație. Acestea sunt excelente pentru maturarea vinurilor în cisterne din inox sau pentru îmbunătățirea calității vinului în butoaie folosite.

Cuburi și așchii și chipsuri din stejar franțuzesc pentru vinuri și distilate excepționale

Cuburile și chipsurile din stejar franțuzesc adaugă o complexitate aparte taninurilor, oferind vinurilor roșii și albe arome subtile de vanilie, caramel sau migdale prăjite, similare celor obținute în baricuri. Totodată, ele se pot utiliza împreună cu produse precum bacterii malolactice, cu unele produse de corecție a acidității vinului, sau de sulfitare a vinului, ori cu produse de limpezire a vinului și de stabilizare a vinului pentru pentru a obține un produs finit clar, stabil și perfect echilibrat. În plus, accesoriile pentru cramă completează procesul de vinificație, asigurând o manipulare eficientă și igienică a vinului în toate etapele producției.

Pentru vinificatori și distilatori, investirea în echipamente de calitate este esențială, iar căzile Mastellone reprezintă un exemplu excelent de utilaje care ajută la obținerea unui vin sau distilat de calitate superioară. Acestea sunt un element fundamental în procesul de producție, asigurând o manipulare atentă și controlată a materiei prime.

Alegerea corectă a așchiilor și cuburilor din stejar pentru vin sau distilate de la ProtectVit, împreună cu tehnicile de vinificație și distilare adecvate, vor duce la realizarea unor vinuri și distilate remarcabile, cu caracter și complexitate.