HD S135, 100g

HD S135, 100g - Descriere

Drojdie pentru vinuri roșii catifelate și intense

Creată din hibridarea a două tulpini de top, SafŒno™ HD S135 este soluția ideală pentru vinificatorii care urmăresc echilibru, catifelare și expresivitate aromatică în vinurile roșii.

Fermentație rapidă și sigură, chiar în condiții dificile
Toleranță ridicată la alcool – peste 15% vol.
Temperaturi ideale între 17–24°C
Extracție superioară a polifenolilor și stabilizare a culorii
Producție ridicată de esteri și arome fructate coapte

Recomandată pentru:

• Vinuri premium rotunde, corpolente

• Soiuri roșii precum Merlot, Syrah, Sangiovese, Grenache, Tempranillo

• Producția de vinuri cu taninuri moi, volum și dulceață echilibrată

 Testată cu succes în Valea Rhône, Syrah 14.2% vol.
 Ambalare: pungi vidate 100g, 500g, bax de 10 kg
 Dozaj recomandat: 20 g/hl

Fisa tehnica (RO)

Catalog drojdii Fermentis