SafŒno™ GV S107
SafŒno™ GV S107 - Descriere
Drojdie pentru vinuri albe premium, corpolente și expresive
Selectată din terroir-ul Portugaliei, SafŒno™ GV S107 este o tulpină de elită pentru vinuri albe premium. Proiectată pentru a spori complexitatea aromatică și rotunjimea gustativă, această drojdie se potrivește perfect vinificatorilor care urmăresc rafinament și eleganță.
-
Spectru larg de temperatură: 10–35°C
-
Toleranță ridicată la alcool: peste 15% vol.
-
Fermentație curată, cu producție scăzută de compuși cu sulf
-
Producție ridicată de glicerol și alcooli superiori
-
Aciditate volatilă redusă
Recomandată pentru:
-
Vinuri albe fermentate în butoi sau maturate pe drojdii
-
Chardonnay, Viognier, Chenin Blanc, Riesling, Gewürztraminer
-
Vinuri corpolente cu arome florale, citrice și note finale dulci, de durată
Profilul său aromatic susține terpenele și norisoprenoidele, îmbogățind vinurile cu intensitate olfactivă, prospețime și echilibru.
Ambalare: pungi vidate 500g (bax de 10 kg)
Dozaj: 20 g/hl
SafŒno™ GV S107 – tulpina de referință pentru vinuri albe sofisticate, cu personalitate și rafinament.
Alți clienți au cumpărat și acestea
