SafŒno™ FV-19, 500 g
Descriere
SafŒno™ FV-19 Sacharomyces cerevisiae - pentru vinuri rosii cu arome fructate elegante si taninuri catifelate.
Datorită consumului scăzut de acid malic pe parcursul fermentației alcoolice, SafOEno™ FV 19 menține o aciditate totală ridicată a vinurilor, îmbunătățind în același timp senzația gustativă prin creșterea percepției de dulceață și catifelare la nivelul boltei palatine. Aceasta reprezintă o alegere excelentă, gratie producției ridicate de arome de fructe roșii (rodie, cireșe) și negre (mure, coacăze negre), pentru a produce vinuri roșii fructate și catifelate în vederea lansării timpurii pe piață.
Este foarte recomandat pentru soiuri precum Merlot, Cabernet Sauvignon, Shiraz – și pentru vinurile roșii din struguri recoltați timpuriu.