SafŒno™ FV-19, 500 g
SafŒno™ FV-19, 500 g - Descriere
Drojdie pentru vinuri roșii fructate, catifelate și echilibrate
Dezvoltată în colaborare cu institute internaționale de cercetare oenologică, SafŒno™ FV 19 este tulpina ideală pentru vinuri roșii moderne, cu expresie fructată, taninuri moi și profil senzorial armonios.
-
Fermentație stabilă și eficientă la 17–28°C
-
Toleranță la alcool până la 16% vol.
-
Consum scăzut de acid malic – păstrează aciditatea naturală
-
Producție scăzută de compuși nedoriți (H₂S, SO₂)
-
Cinetică echilibrată și adaptabilitate ridicată în vinificare
Recomandată pentru:
-
Vinuri roșii lansate rapid pe piață, cu profil fructat și accesibil
-
Soiuri precum Merlot, Cabernet Sauvignon, Shiraz, Grenache, Fetească Neagră
-
Creșterea percepției de corpolență și reducerea astringenței
Note aromatice:
-
Fructe roșii (cireșe, rodie) și negre (coacăze)
-
Gust dulce, cu taninuri netede și final rotund
-
Îmbunătățirea echilibrului gustativ general
Ambalare: pungi vidate de 500g sau 10kg
Dozaj: 20 g/hl
SafŒno™ FV 19 – tulpina ideală pentru vinuri roșii catifelate și expresive, cu profil modern și atrăgător.