Sorbat de potasiu - Nutrinova , 1 kg

Descriere

Agent antimicrobian

COMPOZITIE
E 202 - Sorbat de potasiu.

CARACTERISTICI GENERALE
Aspect: pulbere sau granulat de culoare alb-cremos.

UTILIZARE
Agent antimicrobian, usor solubil in vin. Folosit cu o cantitate redusa de SO2 (30-50 mg/L), sorbatul de potasiu previne re-fermentarea si alterarea produsa de drojdii. Nu este eficace contra bacteriilor.
Atentiune: in cazul unei protectii necorespunztoare cu SO2, sorbatul de potasiu poate fi degradat de bacteriile din vin , producand arome si mirosuri de muscata.

DOZA
27 g/hL de sorbat de potasiu aduce 200 mg/L de acid sorbic (limita legala UE).

INSTRUCTIUNI DE UTILIZARE
Va fi adaugat in cantitatea de vin tratata, imediat inainte de imbuteliere, adaugati produsul direct peste vin in timpul unei pompari de recirculare. Pentru atingerea unui efect maxim de stabilizare, este indicata o filtrare sterila inainte de imbuteliere.

AMBALARE SI CONDITII DE PASTRARE
1 kg punga
25 kg cutie
Ambalaj inchis: pastrati produsul in spatii reci, uscate si bine ventilate.
Ambalaj deschis: resigilati ambalajul si pastrati cum este mentionat mai sus.

Prosusul este conform specificatiilor dupa cum urmeaza:
Codex OEnologique International