Pasteurizator P60

Descriere

Pasteurizator 60L

Echipament standard:

Vas inox 60L

Capac cu spira din inox

Termometru analog

Racord iesire cu robinet 1/2"

Diametru: 476 mm

Inaltime: 500 mm

Greutate: 13 kg

Material: inox AISI 304

Racord intrare cu robinet cu bila 1/2"

Furtun D12 mm - 2 ml

Instructiuni utilizare:

Umpleți oala cu apă și puneti capacul. Porniți arzătorul pe gaz(nu este inclus) și încălziți apa la o temperatură între 82 și 85°C si mentineti arzatorul pornit. Cu arzătorul pe gaz de 9 kW, va dura aproximativ 1 oră. Când temperatura este atinsă, conectați furtunul la racordul de intrare  și umpleți spirala cu suc. Deschideți robinetul de evacuare astfel incat temperatura sucului sa se mentina între 79 și 82°C.

Puteți folosi oala pentru depozitarea sucului. În acest caz, pur și simplu schimbați capacul. Puteți folosi capac plutitor cu ulei de parafin pentru a preveni contactul sucului cu aerul.