Pachet vinificatie complet pentru vin alb sau roze + aparat pentru măsurarea zahărului din must

Pachetul complet pentru vin alb sau rosé 500 L + Refractometru este soluția ideală pentru producătorii casnici care doresc să obțină un vin de calitate, controlând corect fiecare etapă a procesului de vinificație. Acesta combină un protocol tehnologic complet, bazat pe produse profesionale utilizate și în crame, cu un refractometru optic care permite măsurarea rapidă a conținutului de zahăr din must înainte de fermentare.

Prin utilizarea drojdiei selecționate, a nutrienților, a antioxidantului și a refractometrului inclus, procesul de vinificație devine mai sigur, mai ușor de controlat și oferă condițiile necesare pentru obținerea unui vin alb sau rosé curat, aromat și echilibrat.

De ce să alegi acest pachet?

• Pachet complet pentru aproximativ 500 litri de must (obținuți din aproximativ 700–800 litri de mustuială).
• Refractometru optic inclus pentru determinarea rapidă a conținutului de zahăr (°Brix) și estimarea potențialului alcoolic.
• Protocol de vinificație tipărit, cu instrucțiuni clare pentru fiecare etapă.
• Produse profesionale utilizate în procesul de fermentare.
• Ajută la desfășurarea unei fermentații complete în condiții optime.
• Contribuie la păstrarea aromelor specifice soiului și la limitarea riscului de oxidare atunci când protocolul este respectat.
• Potrivit atât pentru începători, cât și pentru producătorii cu experiență.

Ce conține pachetul?

• BC S103 – drojdie uscată activă pentru vin alb și rosé – 100 g
• ProtectVit W1 – nutrient complex pentru fermentație – 200 g
• ProtectVit Y – activator organic pe bază de derivate din drojdie – 200 g
• Metabisulfit de potasiu – antioxidant și protector microbiologic – 200 g
• Refractometru Brix 0–32% cu compensare automată a temperaturii (ATC)
• Pipetă pentru prelevarea probelor
• Șurubelniță pentru calibrare
• Protocol complet de vinificație
• Tabel de conversie Brix → alcool potențial

Refractometru inclus – control precis încă din prima zi

Refractometrul optic permite măsurarea rapidă a concentrației de zahăr din must folosind doar câteva picături de lichid. Pe baza valorii Brix se poate estima potențialul alcoolic al vinului și se poate decide dacă este necesară corectarea conținutului de zahăr înainte de începerea fermentației.

Instrumentul nu necesită alimentare electrică, este ușor de utilizat și poate fi folosit atât în vinificație, cât și la producerea berii artizanale, sucurilor de fructe, distilatelor sau în apicultură.

Caracteristici tehnice ale refractometrului

• Scară Brix: 0–32%
• Scară densitate: 1.000–1.130 SG
• Compensare automată a temperaturii (ATC): 10–30°C
• Construcție metalică rezistentă pentru utilizare repetată
• Citire rapidă și precisă
• Include tabel de conversie Brix ↔ alcool potențial

Cum se utilizează?

1. Se măsoară conținutul de zahăr al mustului cu ajutorul refractometrului.
2. Se estimează potențialul alcoolic folosind tabelul inclus.
3. Se urmează protocolul de vinificație pas cu pas.
4. Se adaugă produsele din pachet la momentele recomandate pentru desfășurarea corectă a fermentației.

Opțional

Pentru performanțe suplimentare în funcție de materia primă și stilul de vin dorit, protocolul poate fi completat cu:

• enzime pentru creșterea randamentului și îmbunătățirea limpezirii;
• manoproteine pentru un plus de volum, rotunjime și stabilitate.