Guma arabica , 1 kg
Guma arabica , 1 kg - Descriere
Guma arabica de tip Acacia seyal, este un coloid protector care ajuta la stabilizarea coloidala a limpiditati vinuluii.
COMPOZITIE
Gumă arabică de tip Acacia seyal 100%.
CARACTERISTICI
Aspect: pudra fina de culoare alba.
APLICATII
Este utilizata inainte de imbuteliere, ca tratament preventiv pentru multe probleme ce implica precipitatri coloidale si pentru a imbunatati caracteristicile senzoriale ale vinului.
Are efect in prevenirea casei cuproase la doze de 10-15 g/
Cea mai importanta aplicatie este in prevenirea precipitarii polifenolilor si a culorii in vinurile rosii.
DOZE:
10-15 ml/hl: previne “casarile” cuprice
20-25 ml/hl: previne precipitarile proteice si a substantelor colorante
INSTRUCTIUNI DE UTILIZARE
Guma arabica se dizolva direct vin fara sa dea turbiditate in vinurile stabile.
Se adauga in volumul total de vin, in doza stabilta, asigurandu-se o distributie omogena, cu putin timp inainte de îmbuteliere.
AMBALARE ȘI DEPOZITARE
Punga 1 kg
Recipient închis: depozitați produsul într-o zonă rece, uscata, bine ventilata.