Guma arabica , 1 kg

Guma arabica , 1 kg - Descriere

Guma arabica de tip Acacia seyal, este un coloid protector care ajuta la stabilizarea coloidala a limpiditati vinuluii.

COMPOZITIE
Gumă arabică de tip Acacia seyal 100%.

CARACTERISTICI
Aspect: pudra fina de culoare alba.

APLICATII                                                                                                                                                                

Este utilizata inainte de imbuteliere, ca tratament preventiv pentru multe probleme ce implica precipitatri coloidale si pentru a imbunatati caracteristicile senzoriale ale vinului. 

Are efect in prevenirea casei cuproase la doze de 10-15 g/

Cea mai importanta aplicatie este in prevenirea precipitarii polifenolilor si a culorii in vinurile rosii.

DOZE:

10-15 ml/hl: previne “casarile”  cuprice
20-25 ml/hl: previne precipitarile proteice si a substantelor colorante

INSTRUCTIUNI DE UTILIZARE
Guma arabica se dizolva direct vin fara sa dea turbiditate in vinurile stabile.

Se adauga in volumul total de vin, in doza stabilta, asigurandu-se o distributie omogena, cu putin timp inainte de îmbuteliere.

AMBALARE ȘI DEPOZITARE
Punga 1 kg
Recipient închis: depozitați produsul într-o zonă rece, uscata, bine ventilata.