Gelatina foita 5g, Goldenclar, pentru limpezirea vinului

Gelatina foita 5g, Goldenclar, pentru limpezirea vinului - Descriere

Gelatina foita, Goldenclar, pentru limpezirea vinului este un agent enologic de inalta calitate, folosit pentru clarifierea vinului rosu si alb. Ideala pentru producatorii mici si pasionatii de vinificatie, aceasta gelatina alimentara ofera rezultate rapide si eficiente in procesul de limpezire.

• Forma: foite solide aurii, usor solubile in apa calda
• Dozaj simplu: pachet de 5g – dozaj usor, fara cantarire
• Fara alergeni: gelatina pura, de origine animala
• Eficienta ridicata: putere mare de limpezire si stabilizare proteica

Recomandata pentru:

• Vin rosu: reduce astringenta, stabilizeaza culoarea si imbunatateste gustul
• Vin alb: se poate aplica inainte de bentonita pentru a evita supracleirea si a obtine un vin limpede si stralucitor
• Trateaza eficient vinurile oxidate sau brunificate

Mod de utilizare:

• Se dizolva foita in apa fierbinte, amestecand bine
• Se adauga in vin sub 20°C (pentru a evita gelificarea), apoi se amesteca foarte bine, preferabil prin pompare
• Poate fi combinata cu bentonita pentru rezultate superioare

Doze recomandate:

• 3–5 g / 100 L pentru vinuri albe
• 6–15 g / 100 L pentru vinuri rosii

Recomandari pentru clarifiere optima:

• Temperatura vinului: ~10°C
• Durata tratamentului: 7–10 zile, in functie de turbiditate si temperatura
• Dupa limpezire, trageti vinul de pe depozit pentru a evita alterarea

Goldenclar – solutia profesionala si accesibila pentru obtinerea unui vin limpede si stabil, direct din propria crama sau pivnita.