Bentonita pentru limpezirea vinului

Bentonita este un produs folosit în procesul de limpezire și deproteinizare a vinului, ajutând la obținerea unui vin clar și stabil.

Ce este bentonita?

Bentonita este o argilă fină utilizată în vinificație pentru a elimina impuritățile și proteinele din vin, îmbunătățind claritatea și stabilitatea acestuia. Este un clarificator natural pentru vin, indispensabil în procesul de obținere a unui vin de calitate superioară.

Beneficiile Utilizării Bentonitei în Vinificație

• Clarificare rapidă: Bentonita ajută la limpezirea vinului prin îndepărtarea impurităților și proteinelor, îmbunătățind claritatea acestuia.
• Fără efecte secundare: Nu afectează gustul vinului, păstrându-i caracteristicile naturale și aroma.
• Ușor de utilizat: Bentonita este ușor de aplicat, fiind eficientă și rapidă în procesul de clarificare a vinului.
• Costuri mici

Cum Se Folosește Bentonita pentru Limpezirea Vinului

Pentru 100 de litri de vin, se iau 100 de grame de bentonită și se dizolvă în 2 litri de apă. Se adaugă treptat în apă pentru o omogenizare mai ușoară. Se lasă între 12 și 24 de ore la hidratat, apoi se adaugă în vin sub omogenizare energica și se lasă sa se sedimenteze timp de 1-3 săptămâni. După aceea, vinul trebuie tras de pe depozitul.

Opțional: Înainte de a adăuga soluția în vin, aceasta poate fi combinată cu 2 litri de vin pentru o distribuire mai uniformă.

De Ce Să Alegi Bentonita de la ProtectVit?

ProtectVit oferă bentonită de calitate superioară, recomandată de vinificatori din întreaga lume pentru clarificarea rapidă și eficientă a vinului.