Acid L - malic, 0,5 kg - Descriere

ACID  MALIC 

Acid l-malic de calitate alimentara

COMPOZITIE, ASPECT:

E296 , Acid L-malic pur de origine naturala

Aspect: cristale de culoare alba.

Acidul L-malic  este o componentă naturală a mustului și a vinului.

APLICATII

Acidul L-malic este utilizat pentru a ajusta aciditatea in must sau vin.

DOZARE

Doza folosită, va fi determinată în laborator în funcție de aciditatea totală și pH.

1 g acid tartric este echivalent cu 0,893 g acid malic.

Pentru a stabilii doza maxima, verificati legislatia locala.

INSTRUCTIUNI DE UTILIZARE

Acidul malic se dizolvă intr-o cantitate de 10 ori mai mare de must sau de vin. Asigurați-vă că

cristale sunt dizolvate înainte de introducerea acestuia în vin.

AMBALARE SI DEPOZITARE

Punga 0,5 kg

A se păstra într-un loc uscat, lipsit de mirosuri, la o temperatură mai mică de 25°C.