Descriere
Pachet vinificatie primara pentru prelucrarea a 3800 - 4000 L mustuiala( 2500L must rosu) .
Pachetul contine:
1 Safoeno HD S135, 500g (drojdie uscata activa) ….……. - 1 buc
2 SpringFerm, 1 kg (nutrient organic 100%)………………..- 1 buc
3 Safizym Clean, 100g (enzima macerare)………………….. -1 buc
4 Springcell Manno, 0,5 kg(manoproteine)…………………. - 1 buc
5 Metabisulfit de potasiu, 1 kg (antioxidant)……………….. -1 buc
Protocol de lucru
Optional, se mai pot utiliza:
- ViniTannin SR(tanin din pielita de struguri)
- Aschii stejar prajite light sau mediu
- SpringCell(perete celular de drojdie)
Prezentul pachet de vinificatie reprezinta propunerea noastra, continutul pachetului poate fi modificat la cererea clientului.
