Descriere
SafŒno™ SH 12 releva intens si armonios tiolii in vinurile albe si roze.
Aceasta drojdie a fost selectata special pentru relevarea potentialului aromatic al varietatilor tiolice, promovand eliberarea de compusi tiolici cu note fructate.
Complexitatea acesteia este intarita prin productia predominanta de esteri etilici iar gustul proaspat crocant aduce un bun echilibru si persistenta aromatica.
Pentru vinuri proaspete si fructate, albe sau roze bogate si complexe in tioli.
Fisa Tehnica (RO)
