0744 765 052 /0785 284 922 / 0775 300 499 ( L - V : 10:00 - 18:00)  |  Intrebari frecvente  |  Contact

Acces cont  |  Cum platesc  |  Cum cumpar

  
  
  
  
 Poze Propect Color, 1 kg

 
 


Propect Color, 1 kg

SKU: 6912622

Pret: 200 RON

In stoc.

Pretul include taxa TVA a de 19%, Costurile de livrare nu sunt incluse

Enzima pectolitica – poligalacturonaza - pentru aplicatie universala in obtinerea sucurilor de fructe.

Preparatul a aratat performante remarcabile in procesarea fructelor colorate.

Preparatul enzimatic este obtinut din Aspergillus

· IUB-No.: 3.2.1.15

· CAS-No.: 9032 -75 -1

Proprietati

Produsul are urmatoarele proprietati:

a) produs lichid

b) culoare maro si miros specific

c) greutate specifica ~ 1.18 g/ml

Activitate

PROPECT COLOR are o activitate minima declarata de 2200 U/g.

Aplicatii

PROPECT COLOR are utilizare universala, degradeaza atat pectina solubila cat si cea insolubila, precum si arabanii. In procesarea fructelor, preparatul enzimatic este utilizat la reducerea vascozitatii, extractie, tratamentul macinaturii si a sucului, clarificare si depectinizare totala.

Dozare:

Aplicatie

Conditiile de reactie

Doza

Mere

Tratare suc(depectinizare)

Tratare macinatura

50 ºC/30 – 60 min

20 - 30 ºC/ 60 min

20 – 30 g /1000 l

50 – 100 g/t

Coacaze, Mure, Cirese, Zmeura, Capsuni, Visine

Tocatura:50 ºC/ 1-3 h

Suc : 20 – 45 ºC/ 1- 6 h

80 – 200 g/t

40 – 80 g/1000 l

Specificatii

Produsul corespunde cerintelor FAO/WHO's (JECFA) si FCC pentru enzime de calitate alimentara.

Numarul total de germeni are limita superioara la : 5 x 10 000/ g.

Ambalaj

Canistra PE 0,2kg, 1 kg, 25 kg .

Depozitare

Pastrat in spatii reci ( <10°C ) pierderea de activitate este mai mica de 10% pe an .

Manipulare

Evitati formarea de aerosoli . Inhalarea repetata a enzimei sub forma de aerosoli sau praf poate cauza iritare sau reactii alergice.


 


Detalii produs


Categorie: Enzime

Greutate produs: 1 kg.

Producator: UE

Cod produs - SKU: 6912622


  
  
  

Aboneaza-te la newsletter

 
Vrei sa afli prin email despre reduceri si promotii? Aboneaza-te acum la newsletter si fii la curent cu tot ce e nou!