Bentonita sodica granulata , 1 kg

Descriere

Bentonita sodica granulata cu putere mare de limpezire, deproteinizanta si clarifianta. 

Bentonita granulata face parte din clasa agentilor de limpezire minerali , obtinuta prin reaglomerarea bentonitei pulverulente. Acest proces de reaglomerare mareste capacitatea de dispersie si proprietatile coloidale ale bentonitei, ceea ce implica o crestere a nivelului de clarificare.

Actiune deproteinizanta pentru vinuri albe, roze sau rosii.

Este recomandabila utilizarea sa in clarificari asociate, unde se doreste cresterea  capacitatii de adsorbtie a proteinelor cu agenti suplimentari, cum ar fi gelatinele, dioxidul de siliciu sau taninul oenologic.

Poseda urmatorele caracteristici:

- Se prezinta sub forma granulata, fara praf,

- La dizovarea in apa este efervescenta si se umfla foarte repede,

- Actiune excelenta de deproteinizare, efect excelent in limpezirea vinurilor,

- Dispersare usoara,

- Continut redus de materie inerta,

- Impuritatile se reduc la minim,

- Nu afecteaza calitatile organoleptice ale vinului.

Compozitie: Bentonita granulata activata de sodiu.

DOZE: intre 10-100 g/100L.

Pentru vinurile albe produse artizanal se poate administra o doza de: 100g/100L.

Vin alb:  100 g/hl.

Vin rosu: 50 g/hl.

RECOMANDARE: Temperatura optima a vinului in vederea tratarii cu bentonita trebuie sa fie cuprinsa intre 16 - 20 °C.

UTILIZARE:

- A se incorpora  in apa calda in proportie de 1/10 (100g bentonita in 1L apa) agitand energic pentru a asigura o buna omogenizare.

- Se lasa bentonita sa se umfle intre 6-24 ore.

- Se amesteca din nou si se dilueaza 1:1 cu vin .

- Solutia se toarna in vinul de tratat in fir subtire amestecand continuu. Pentru o mai buna omogenizare  se poate folosi o electropompa pentru a recircula vinul.

Limpezirea poate dura intre 2-20 zile in functie de temperatura vinului si gradul de suspensii. Dupa limpezire este necesar a se trage de pe depozitul format (pritoc) sau se poate filtra.

Ambalaj original de 1 kg.

A se depozita in ambalajul original la loc racoros si uscat, lipsit de mirosuri.